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>>>Käsetorte, Rezept<<<
Zutaten:
- 250 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Backpulver
Alles zu einem Mürbeteig kneten. Kalt stellen und in die gefettete, hohe Tortenform geben/legen. (Auch am Rand).
Trotenmasse:
- 80 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 5 Eier
- Den Saft einer Citrone
- 750 Gramm Speisequark
- 1 Becher Joghurt
- 1 Beutel Vanillepudding
- (Kein Backpulver in der Tortenmasse).
Rühren Sie Butter und Zucker schaumig, fügen Sie nach und nach die Eigelbe hinzu, unter ständigem Rühren.
Alle weiteren Zutaten gibt man, unter ständigem Rühren, in die Masse. Der steif geschlagene Eischnee, wird untergezogen, vorsichtig, mit einem Löffel untergezogen, (untergerührt).
Dies alles füllt man in die belegte Tortenform.
- Backzeit: 90 Minuten, bei 200 Grad Hitze,
- Danach: rausnehmen, in der Form abkühlen lassen.
Wohl bekomms :-).
Ende Käsetortenrezept.
Und wie sagte schon der große kock, heiner lasagne, Und nun schütten wir das ganze,
Unter ständigem umrühren,
In den Ausguss :-))
<<<zum Schimmelkuchenrezept>>>
Da kommt es ja schon :-))
>>>Schimmelkuchen<<<
Zutaten:
3 Trinkgläser Mehl,
250 Gramm Margarine,
5 Eier,
1 Teelöffel Backpulver,
1 Glas Zucker,
3 Esslöffel Kakao.
Zubereitung:
Mehl, Margarine, 5 Eigelb, Backpulver, zusammenkneten, auf drei gleiche Teile aufteilen und zu Kugeln formen. (Drei Kugeln).
Zu einer der Kugeln die drei Eßlöffel Kakao dazugeben und zusammenkneten. Die drei Kugeln, (zwei helle und eine dunkle), in eine Plastiktüte geben und in den Kühlschrank geben, damit das Ganze hart wird.
Das Eiweiß von den fünf Eiern und das Glas Zucker steif schlagen. Backblech mit Butter einschmieren und mit Semmelmehl ausstreuen.
Nun die helle Schicht des Teiges durch einen groben Reiber durchreiben. Nun Obst darauf legen und wieder reiben und bestreuen, mit: dunklem, geriebenem Teig.
Auf die dunkle Schicht kommt das steif geschlagene Eiweiß.
Darauf wieder eine Schicht vom weißen Teil.
Obendrauf dann den übrigen Eischnee verteilen und glattstreichen.
Das Ganze dann backen auf 200 Grad, dreißig Minuten.
Ja das war`s :-)
Ende Rezept Schimmelkuchen. (Name wegen Aussehen).
(Das Obst kommt im Rezept nicht vor?:-( daher, => vorher am Obstkuchen üben.... :-)
Wie sagte der Zechpreller?
„So, jetzt noch zwei Buletten zum mitnehmen.
Und eine gute Zigarre, die rauche ich dann im
Streifenwagen.“
In diesem Sinne: Wohl bekomm`s.
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